Vacas azuis belgas: descrição e características da raça

Negócio

O mundo dos animais não deixa de surpreender a humanidade com seus representantes diversos e não convencionais. E eles são encontrados às vezes até mesmo entre animais de estimação que são familiares para todos.

Raça de vacas azuis belgas

Vacas azuis belgas

Esta raça pertence à direção da carne edifere do habitual para toda a musculatura muito desenvolvida de Burenka. Músculos particularmente pronunciados no ombro, pescoço, na anca e nas costas. É por isso que eles recebem o apelido de culturistas de vacas. Devido às suas formas muito incomuns de representantes desta raça também são chamados de "dois calibres". Animais simplesmente surpreender com seu tamanho grande, corpo musculoso, pescoço fino e quantidade mínima de cabelo. O rendimento das vacas azuis belgas é muito inferior ao do gado leiteiro, pelo que são classificados como carne.

O cardápio de animais adultos inclui palha, feno,palha, silagem e beterraba. Uma vaca azul belga é pastada (foto anexada) nos pastos. Para adubação com substâncias minerais, fosfato tricálcico, farinha de ossos e também fosfato defluorado são adicionados à ração.

História de deduzir

Raça de gado de corte azul belga foifoi obtido no século 19 na Bélgica, cruzando o gado leiteiro local variado e variegado vermelho com touros de pernas curtas importados da Inglaterra. Após longas experimentação vacas locais adquiriram uma grande quantidade de corpo de cintura baixa, como um resultado de experiências com inseminação artificial Professor Hanseta em Liège houve uma dupla mutação músculos, com o resultado de que não havia um moderno espécies animais. Foi então que a raça foi completamente formada, o que agora é chamado de azul (também chamado belga branco-azul, belga azul ou branco, belga azul). Amplamente distribuído na Bélgica, bem como na Alemanha, França e Estados Unidos.

vacas azuis belgas

Recursos Físicos

Vacas azuis belgas podem ter um branco,terno branco-azul, azulado e preto. Às vezes pode haver uma cor vermelha ou uma combinação de cores. Os animais diferem significativamente dos touros e vacas comuns. Eles têm:

  • corpo musculoso;
  • costas retas e fortes;
  • o corpo de volumes impressionantes;
  • músculos arredondados;
  • pernas curtas e retas fortes;
  • pele fina.

É interessante que os bezerros desta raça não nascem com músculos "dobrados". A aparência dos músculos começa a aparecer em torno de 4-6 semanas após o nascimento.

Peso e altura médios dos animais são:

  • em 12 meses, bezerros machos pesam 475 kg, altura - 120 cm; as fêmeas têm uma massa de 370 kg, altura - 115 cm.
  • em 24 meses os touros têm um peso de 775 kg, altura - 135 cm; fêmeas - 500 kg e 122 cm.

O peso vivo dos machos adultos é de 1100-1250 kg, e emem alguns casos - mais de 1300 kg. As vacas, por via de regra, conseguem o peso corporal até 850-900 quilogramas. Quando abatidos animais, o rendimento da carne é até 70-80% do seu peso total. Apesar do peso bastante grande, o gado, graças a pernas fortes, se move rápido o suficiente.

Raça de carne azul belga de vacas [

Características de caráter

Apesar do tamanho muito impressionanteVacas e touros belgas e sua aparência severa, esses animais têm um temperamento muito complacente. Os gigantes azuis são amigáveis, vão com alegria entrar em contato e ter um caráter amável e calmo.

foto de vaca azul belga

Comentários

Cada tipo de gado tem suas vantagens e desvantagens. A raça azul belga de vacas, segundo os criadores de gado, pertence às seguintes qualidades positivas:

  • boa estrutura e mobilidade do corpo;
  • crescimento contínuo de massa muscular ao longo da vida;
  • rápido desenvolvimento;
  • alto ganho diário;
  • temperamento calmo e amigável;
  • parto precoce e freqüente;
  • após o abate, uma alta porcentagem de rendimento de carne;
  • dieta de carne bovina, suculenta, muito macia;
  • nenhum cuidado especial requerido;
  • excelente alimentação de ração;
  • curto período de gestação;
  • produção de animais jovens mestiços;
  • é possível receber leite.

Apesar de uma considerável lista de vantagens, a vaca branca-azulada belga, segundo observações de alguns céticos, tem alguns aspectos negativos:

  • A massividade dos animais geralmente causa inchaço das pernas;
  • esperança de vida relativamente curta;
  • na carne, a presença de OGMs (modificações genéticas) é possível.

vaca azul branco belga

Qualidade de carne e leite

Como resultado de experimentos com genes,não basta retirar os animais com muita carne, mas também melhorá-los significativamente - torná-los mais suculentos, suaves e nutritivos. Com uma carcaça você pode obter cerca de 80% de carne pura com excelentes características, mínimo de gordura e colesterol.

As vacas azuis belgas têm um limite para a ordenhaordem é menor do que os animais leiteiros. O tamanho grande e a massa muscular enorme afetaram a quantidade de leite. Em média, para 180-250 dias de lactação, a produtividade do leite é de cerca de 2.000 a 4.500 litros de teor de gordura de cerca de 3,5%. Portanto, as vacas azuis estão inscritas na categoria de carne.

Características de parto

O principal problema de criar esta raça de vacasé a geração de descendentes. Devido à formação de grande massa muscular em vacas, as fêmeas têm uma característica fisiológica como a pelve estreitada, o que piora muito a atividade laboral. E os bezerros nascem em tamanhos grandes, o que causa dificuldades adicionais. Como resultado, um parto fisiológico normal nos representantes dessa raça tornou-se praticamente impossível. Em animais de raça pura, quase 50% de todos os bezerros recém-nascidos são produzidos por cesariana.

Filhos do azul belga

As vacas trazem seus primogênitos para o mundo, geralmente emidade 28-35 meses (3 anos). Em comparação com outras raças de gado, a gravidez de vacas belgas é ligeiramente mais curta - o bezerro nasce em média em 281 dias, o boi - por 285 dias. O peso dos bezerros recém-nascidos é 40-70 kg, o peso dos bezerros é 40-60 kg.

Cada bezerro após o nascimento recebe um gene,responsável pelo crescimento acelerado. Portanto, a partir da 4ª semana de vida, eles começam a crescer intensamente e ganham até 2 kg por dia, o que contribui para seu rápido crescimento até o estado adulto. Ganho de peso diário de bezerros: bezerros - 1300-1800 g, bezerros - 800-1500 g.

Vaca azul belga na Rússia

Conclusão

Vacas azuis belgas são uma raça incrível,o que causa muitas emoções diferentes e as opiniões mais contraditórias. Muitos criadores de gado destacaram exclusivamente seus méritos - uma enorme quantidade de músculos, um grande ganho diário, a produção de jovens mestiços, recebendo um dos dois genes responsáveis ​​pela construção da massa muscular. Os gourmets apreciavam o sabor incomum da carne. Há também agricultores céticos, que estão assustados com a possível presença de produtos transgênicos e acreditam que muito está escondido do público. Só podemos adivinhar qual dos criadores de gado está certo, já que a vaca azul belga não é cultivada na Rússia.