Como servir uma salada

Comida e bebida

A salada é parte integrante de praticamentequalquer festa, e não importa se você está se preparando para uma festa com um grande número de convidados ou apenas jantando com sua família, uma salada é algo que você não pode prescindir. Atuando como um excelente complemento para o prato principal, a salada pode ser servida como um aperitivo antes da "artilharia pesada" da mesa festiva ou como concomitante. Acredita-se que a salada é um auxiliar indispensável para o nosso estômago na digestão do prato principal. Cada recepcionista escolhe independentemente qual salada cozinhar e em que ponto a festa é servida, o principal é que o conteúdo deve ser apreciado pelos convidados. No entanto, é possível impressionar não apenas as excelentes qualidades de sabor e a inusitada salada, mas também os pratos bonitos e selecionados para este prato. Uma variedade de opções - saladeiras individuais, saladas grandes para uma mesa comum, kits para servir salada ou pickles variados, bem como vários pratos. Nesta variedade de vidro de porcelana é suficiente apenas pegar a harmonia, e um conjunto do estilo que você gosta será selecionado dependendo das habilidades culinárias.

Antes da preparação da salada cortada (delegumes crus ou cozidos, carne e peixe ingredientes), que por consequência vai ser reabastecido óleo ou maionese, você precisa cuidar de uma tigela grande, que será conveniente para combinar os ingredientes e depois que eles são bem misturados. Este objetivo é perfeitamente servido por uma tigela grande de porcelana ou vidro grosso. Legumes frescos não mudam de cor, como pode acontecer em uma tigela de metal. Em uma atmosfera não oficial e não particularmente solene, é muito aceitável servir salada em uma mesa comum. Certifique-se de que cada hóspede tenha um lugar onde esta salada possa ser colocada - na maioria dos casos, é uma placa de jantar, cujo tamanho permite que você coloque tanto o prato principal quanto o lanche. Com uma festa particularmente pródiga, será apropriado servir a mesa de tal maneira que cada convidado tenha uma tigela ou prato de salada separado.

Talvez, todas as festividades de inverno, e em primeiro lugarcelebrando o Ano Novo, não pode prescindir de saladas famosas como o arenque sob um casaco de pele e olivier. Arenque sob o casaco de pele refere-se a uma variedade de saladas em camadas, e para o seu fornecimento requer um prato plano de porcelana ou vidro. A forma da salada depende inteiramente do prato em que se forma - pode ser um prato redondo ou oval. A aparência da salada em si é suficientemente brilhante devido à última camada de beterraba, por isso, será apropriado ter um prato branco ou transparente. Variantes interessantes de vidro corrugado. Geralmente salada de arenque sob um casaco de pele é feito em um prato grande e colocou-o no centro da mesa, como um banquete do rei. Em pratos lisos menores servem outros tipos de saladas em camadas, por exemplo Mimosa, outra salada delicada com um caráter "peixe".

A salada Olivier é um clássico da mesa de ano novo. Salada é amada por todos, é por isso que a alimentação merece ser digna. A mesa de Ano Novo será decorada com uma saladeira de cristal com um conteúdo tão saboroso. Deve-se notar que as louças de cristal passam a maior parte de sua vida no aparador na prateleira, uma vez que é adequado apenas para festividades solenes, mas o Ano Novo é uma delas. O encontro do novo ano não está completo sem champanhe espumante em cristal, para que o cenário de saladas e cortes de cristal harmonizem harmoniosamente na mesa festiva.

Se o arenque sob o casaco de pele, olivier e vinagrete sãoClássicos "soviéticos", depois uma salada como César ou grega recentemente conquistaram os corações de nossos compatriotas. Sem dúvida, um novo produto delicioso será apreciado por todos os hóspedes, mas somente o saque deve ser apropriado. Salada Caesar deve ser preparada imediatamente antes do consumo, ou pelo menos reabastecer e polvilhe com croutons antes de servir. Com um pequeno número de convidados, César em saladeiras de porcelana individuais será a opção mais bem-sucedida. Se você decidir servir uma salada em uma mesa comum, ela servirá tanto para um prato em profundidade quanto para uma tigela de salada funda. O mesmo vale para a salada grega: para servir individualmente, os ingredientes não devem ser mexidos, mas em um prato comum, a salada ficará mais parecida com uma salada de legumes com queijo ou queijo feta.

Seja qual for saladas e servindo pratos para eles vocênem escolheu, não devemos esquecer que todos os pratos na mesa festiva devem ser combinados uns com os outros, estar no mesmo estilo. A porcelana branca chega a qualquer celebração e, se houver qualquer dúvida de que parecerá muito banal, você poderá experimentar a forma de tigelas de salada e pratos. A tendência é a forma quadrada dos pratos. A originalidade no desenho da mesa e no servir das saladas é a chave para o sucesso da celebração e um motivo a mais para se complementar na direção da anfitriã.