Prado de salada com muffins

Comida e bebida

Para aqueles que estão cansados ​​do tradicional "Olivier" e"Herring sob o casaco de pele" salada é uma ótima solução. Delicioso, nutritivo, barato e que não requer muito tempo para preparar saladas, terá um lugar digno em qualquer mesa festiva.

Salada Polanta: ingredientes e método de preparação

Então, para preparar esteoriginal e elegante salada, precisamos de cinco kartoshinu tamanho médio, duas cebolas, 300 gramas de carne cozida, carne de porco ou frango, 300 gramas de cogumelos frescos, 150 gramas de queijo, a embalagem de maionese, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e ervas a gosto.

Preparar uma salada polentka é muito simples, além disso, o processo de cozimento é tão fascinante que dará um verdadeiro prazer até às anfitriãs inexperientes.

A tecnologia de preparação de saladas é semelhantetecnologia de preparação arenque sob um casaco de pele. Todos os produtos são colocados em camadas em um prato largo. A principal diferença é que a alface é um cogumelo com verduras, como elemento final.

Uma camada de salada se parece com isso:uma primeira camada - ralado em um ralador grosso batatas cozidas, a segunda camada - é frito em manteiga, cogumelos, cebolas, terceira camada - carne cozida finamente picado maionese impregnado, quarta camada - de queijo ralado e maionese novamente. Acima, a salada de clareiras da floresta polvilhada com ervas picadas e decorada com cogumelos enlatados. Mas esta é apenas uma das opções para fazer salada. Abaixo está outra receita, não menos original.

Prado de salada com cogumelos: cozinhar

Deste modo, uma mais variedade da preparação de uma salada de uma clareira de madeira é um prato com o uso de cogumelos. É preparado por cerca de uma hora, calculado aproximadamente oito porções.

Para a salada festiva, precisamoscogumelos marinados (250 gramas serão suficientes), cenoura crua (não mais do que 2-3 partes), um pepino fresco, meio quilo de carne de frango cozida (se desejar, pode ser substituído por carne magra ou vitela), dois ovos cozidos, uma ou duas batatas cozidas , alguns verdes a gosto, maionese e cebolinha também a gosto.

Quanto a cozinhar, mais uma vez, aquitudo é simples. Para começar, a cenoura (nota, não fervida, mas crua) precisará ser lavada, limpa e ralada em um ralador grosso. Depois disso, lave e seque com guardanapos de papel cebolinha verde, que deve ser picada.

Batatas cozidas precisarão naturalmentepré-limpe, em seguida, rale, ovos cozidos e pepino fresco com carne cozida cortada nos mesmos cubos puros. Quando todos os ingredientes estiverem preparados, você pode avançar para a próxima etapa de cozimento da clareira de salada com mel agarics.

Para isso precisamos de uma salada profundauma tigela, cujo fundo precisará ser coberto com um filme especial para alimentos. A primeira camada do filme precisará colocar cogumelos em conserva, misturados com verduras picadinhas, depois cenouras em camadas, e depois espalhar generosamente a primeira camada com maionese.

A próxima camada é carne cozida tambémserá necessário mergulhar com maionese (de preferência com baixo teor de gordura), depois espalhar uma camada de pepino, ovos cozidos, espalhar novamente a maionese e colocar as batatas cozidas raladas, levemente salgadas e generosamente aromatizadas com maionese.

Depois que todas as camadas estiverem prontas, você podeCubra a salada com um prato plano e puxe suavemente. A clareira original com cogumelos na grama verde (aneto e salsa) resultará. Retire o filme plástico e coloque a salada na geladeira para que fique encharcada. Este prato é delicioso e nutritivo.

Aproveite o apetite de seus entes queridos, bem como o humor da primavera!